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Juliana F. B.
VALENCIA
Opinión sobre Curso Superior de Gestion de Seguridad Alimentaria en la Empresa. Sistema APPCC (Doble Titulacion con 5 Creditos ECTS)
Lo que más me ha gustado es que ha sido online y lo he podido hacer cuando he tenido tiempo, ha sido fácil y lo que más me ha gustado es la parte de manipulación de alimentos. Lo recomiendo.
Marcos F. L.
TOLEDO
Opinión sobre Curso Superior de Gestion de Seguridad Alimentaria en la Empresa. Sistema APPCC (Doble Titulacion con 5 Creditos ECTS)
Es un buen curso en general, algunas cosas del temario las conocía o me sonaban por mi trabajo. Me ha parecido interesante y he aprendido bastante.
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Si estás interesado en que tu empresa mantenga una buena reputación y la confianza de los consumidores debes aprender a mantener la seguridad alimentaria en esta. De esta forma garantizarás la salud de la gente que te rodea y mantendrás el buen nombre de tu negocio, no dejes pasar esta oportunidad de crecer laboralmente con el Curso Seguridad Alimentaria Empresa.
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La seguridad alimentaria consiste en la integridad de la nutrición y buen estado de los productos alimenticios. Esto se puede conseguir realizando un buen proceso de conservación de estos productos, almacenándolos siguiendo una normativa de sanidad e higiene adecuadas, sin exposiciones a condiciones de temperaturas, luz o humedad inadecuadas.
Es importante hacer todo lo que esté en nuestras manos para ofrecer productos alimenticios seguros para la salud de las personas, ya que esto no depende únicamente de nosotros. Los productos que consumimos siguen una cadena alimentaria muy amplia desde que son recogidos hasta que son vendidos al consumidor final. Durante este proceso es muy fácil que haya errores en el seguimiento del protocolo de medidas sanitarias obligatorias, es por ellos por lo que debemos evitar esa posibilidad en nuestra parte de la cadena lo máximo posible.
La ciencia y estudios de la ONU han determinado millones de casos todos los años de en todo el mundo de brotes de enfermedades causados por alimentos no seguros y otros estudios de esta organización oficial datan de 420.000 muertes anuales causadas por enfermedades alimentarias. Al ofrecer alimentos en una empresa debemos entender la responsabilidad que ellos supone y las consecuencias que puede tener en las vidas de nuestros clientes el desconocimiento del buen mantenimiento de la seguridad de los alimentos.
Podemos empezar por evitar una serie de riesgos que pueden influir en la seguridad de los alimentos y que pueden ser clasificados en tres categorías:
Con la realización de este curso aprenderás multitud de formas de evitar estos riesgos, algunas de ellas son:
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